قواقع البحر بنكهة الثوم

Go down

قواقع البحر بنكهة الثوم Empty قواقع البحر بنكهة الثوم

Post by roro riri on Sat May 10, 2008 6:58 pm


قواقع البحر بنكهة الثوم





المكونات والمقادير

ـ كيلو من قواقع البحر الطرية
ـ ملعقة زيت
ـ بصلة مفروعة ناعما
ـ فص ثوم مفروم ناعما
ـ كوب من عصير الليمون
ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم
ـ اعراش طرخون مفروم للتزيين
ـ ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير

1 ـ نظفي قواقع البحر جيدا من الشوائب والقشور الخارجية، ثم حمي الزيت في حلة عميقة واقلي فيه البصل حتى يصبح ناعما.
2 ـ اضيفي اليه الثوم واستمري في الطبخ لمدة دقيقة واحدة. ثم اضيفي لترا من الماء وقواقع البحر والليمون. غطي الحلة واتركي المقادير على نار متوسطة لمدة اربع دقائق، او حتى تتفتح حباب قواقع البحر
3 ـ اضيفي الكريمة فوق المقاديـر، ثم حـركيها قـليلا قـبل اضافة الطرخون واتركي المقـادير على النـار لدقيقة واحدة
4 ـ اخرجيها من الحلة، ثم ضعيها في صحن التقديم، وزينيها بقليل من الطرخون المفروم.

_________________
Love is an irresistible desire to be irresistibly desired
roro riri
roro riri
Admin

Female
Number of posts : 111
Age : 33
Registration date : 2008-05-09

View user profile

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum